市領導調研預制菜 及冷鏈肉制品產業(yè)鏈培育工作

（記者 姚 肖）8月26日，副市長周劍帶隊深入我市部分重點食品加工企業(yè)，調研預制菜及冷鏈肉制品產業(yè)鏈培育工作。

周劍一行先后到漯河市誼加誼食品有限公司、漯河隆谷食品有限公司和雙匯第三工業(yè)園實地調研產品生產線、工藝流程、品質控制及倉儲物流情況，并與企業(yè)負責人進行深入交流，了解企業(yè)在新產品研發(fā)、市場銷售、原材料采購、品牌建設等方面的情況以及當前發(fā)展面臨的困難和未來發(fā)展規(guī)劃。

周劍強調，要聚焦規(guī)劃引領，優(yōu)化產業(yè)布局，充分發(fā)揮雙匯等龍頭企業(yè)的帶動作用，支持誼加誼、隆谷等一批高成長性企業(yè)做優(yōu)做強，推動上下游配套企業(yè)集聚，形成特色鮮明、協(xié)同聯(lián)動的產業(yè)發(fā)展格局。要聚焦創(chuàng)新驅動，深化與科研機構的合作，攻克關鍵技術，為消費者提供即熱、即烹、即食等多樣化、高品質、營養(yǎng)健康的預制菜產品，推動產品向高端化、綠色化、功能化升級。要聚焦安全底線，始終將食品安全放在首位，嚴格落實企業(yè)主體責任和部門監(jiān)管責任，健全從原料采購、生產加工、倉儲運輸?shù)绞袌鲣N售的全過程、可追溯的質量安全管理體系，強化冷鏈過程管控，確保產品質量安全萬無一失。
來源：漯河日報
責編：翟柯